Igen i år..

..er der mulighed for at nyde Fisken og Gemüsens julemenü.

Julen er travl i Fisken, så husk at bestille i god tid.

 

 

 

JULEFROKOST MENU 2020

 

SILD

(HVID KRYDDER SILD MED KARRYSALAT, SALTET LØG OG SYRNET ÆBLE)

-

GRAVAD LAKS

(GRAVAD LAKS MED RÆVESAUCE OG FRISK DILD, TOPPET MED RISTET RUGFLAGER)

-

SKALDYRSSALAT MED HÅNDPILLEDE REJER

(SKALDYRS SALAT I SØD PAPRIKA MAYO TOPPET MED REJER OG DILD)

-

RØDSPÆTTE

(KLASSISK STEGT RØDSPÆTTE FILET MED URTEREMOULADE)

-

DALLE`S LEVERPOSTEJ

(VORES FØRSTEMAND DANIEL`S PRISBELØNNEDE POSTEJ, JEG VED HAN PUTTER TØRSALTET BACON I, MEN MERE VIL HAN IKKE AFSLØRERE – SORRY ;) VED DOG AT DET ER DEN BEDSTE VI HAR SMAGT;)

-

SPRØD GRIS

(NAKKEKAM MED SPRØDE SVÆR SERVERET MED HONNINGBAGTE RØDFRUGTER OG GROV SENNEP)

-

VINTER TRIFLI MED WHISKY

(ÆBLER I KARAMEL, WHISKY, MAKRONER, VANILLE FLØDE OG PECAN NØDDER)

-

BRØD & FEDT

(KERNE OG LYST BRØD SMØR EL. KRYDDER FEDT)

 

 

PRIS 289,- PER PERS

-

Transparent Christmas Pine Cones PNG Clipart 50

 

 

RAP RAP!!

Igen i år har du/I mulighed for at købe ferske ænder, direkte

fra d`ombre som er tæt på det verdens kendte fjærkræ område

Bresse.

 

Produktionenforegår under streng kontrol. Allerede i 1930

fik Bresse sin egen AOC-status. Bresse fjerkræet er det

eneste fjerkræ i verden, der har opnået en AOC-status.

AOC (”Appellation d’Origine Contrôlée”) er en

oprindelsesgaranti for produktets kvalitet og oprindelse.

 

Det specielle ved Dombres ænderne fra perle d’Or er, at de

udelukkende er opdrættet i Dombres området (i det østlige

Frankrig mellem Lyon i syd og Bresse i nord). Det er

berberiænder der avles på gårde, som udelukkende

producerer til perle d’Or.

 

Ændernes kvalitet og unikke smag skyldes avlernes store

erfaring og dedikation samt de ideelle vækstbetingelser i

området. Herved opnås en and, der er mør, velsmagende

og tilpas mager.

Jul og nytår i Fisken

Åbningstider jul nytår 2020

Søndag 20 dec. Lukket
Mandag 21 dec.  9-18
Tirsdag 22 dec. 9-18
Onsdag 23 dec.  9-19
Torsdag 24 dec. Lukket
 Fredag 25 dec. Lukket
 Lørdag 26 dec.  Lukket
 Søndag 27 dec. Lukket
 Mandag 28 dec. 9-18
 Tirsdag 29 dec. 9-18
 Onsdag 30 dec. 9-19
 Torsdag 31 dec. 8-12
 Fredag 1 jan. Lukket
 Lørdag 2 jan. Lukket
 Søndag 3 jan. Lukket

Herefter alm åbningstider ;)

_JBJ9289